come fare un calzone con patate e wurstel

Avendo a disposizione pochi ingredienti (spesso anche a lunga conservazione, il che non ci costringe a correre al supermercato tutti i giorni) è possibile rendere diversi degli alimenti a volte un pochino anonimi come delle semplici patate lesse  e dei wurstel. Da quando ho nel congelatore una piccola scorta di pasta sfoglia ho la possibilità di fare qualcosa di carino, diverso e buonissimo con pochi altri ingredienti e soprattutto velocemente!!!

Ingredienti:

1 patata grande o 2 piccole lesse;

6 wurstel grandi;

1 mozzarella;

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda;

sale, olio, pepe qb.

PROCEDIMENTO:

Tagliare a pezzetti la patata lessa lasciata indiepidire (meglio ancora se fredda), dividere in 4 listarelle ogni wurstel, spezzettare la mozzarella. Mettere su metà pasta sfoglia primalelisterelle di wurstel, poggiarvi di sopra i pezzetti di patata quindi salare e pepare, infine aggiungere i pezzetti di mozzarella e oliare leggermente.

Richiudere con l’altra metà di pasta sfoglia e bucherellare leggermente.

Infornare per ca 15 min a 180°. Temperatura e tempo dipendono da forno e pasta sfoglia.

 

buon appetito!!!

 

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