Avendo a disposizione pochi ingredienti (spesso anche a lunga conservazione, il che non ci costringe a correre al supermercato tutti i giorni) è possibile rendere diversi degli alimenti a volte un pochino anonimi come delle semplici patate lesse e dei wurstel. Da quando ho nel congelatore una piccola scorta di pasta sfoglia ho la possibilità di fare qualcosa di carino, diverso e buonissimo con pochi altri ingredienti e soprattutto velocemente!!!
Ingredienti:
1 patata grande o 2 piccole lesse;
6 wurstel grandi;
1 mozzarella;
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda;
sale, olio, pepe qb.
PROCEDIMENTO:
Tagliare a pezzetti la patata lessa lasciata indiepidire (meglio ancora se fredda), dividere in 4 listarelle ogni wurstel, spezzettare la mozzarella. Mettere su metà pasta sfoglia primalelisterelle di wurstel, poggiarvi di sopra i pezzetti di patata quindi salare e pepare, infine aggiungere i pezzetti di mozzarella e oliare leggermente.
Richiudere con l’altra metà di pasta sfoglia e bucherellare leggermente.
Infornare per ca 15 min a 180°. Temperatura e tempo dipendono da forno e pasta sfoglia.
buon appetito!!!
