Questa guida spiega come preparare degli stuzzicanti spiedini al formaggio.
Livello difficoltà: Facile
Ingredienti: spiedini di ferro o di legno lunghi,del pane un poco raffermo, delle fette spesse di formaggio fontina,delle uova,del prosciutto cotto magro, del pane grattugiato,olio di semi per friggere,sale.
Preparazione:
- Tagliate a cubetti il pane raffermo, la fontina e la fetta di prosciutto magro.
- Prendete due contenitori bassi e lunghi (quelli rettangolari vanno benissimo),
- in uno sbattete le uova con il sale,
- nell’altro mettete il pangrattato.
- Infilzate in ogni spiedino un cubetto di mollica di pane,
- un cubetto di formaggio (fontina),
- una fettina di prosciutto cotto grasso.
- Terminate con un cubetto di mollica di pane.
- Passate gli spiedini due volte nell’uovo sbattuto e nel pangrattato,
- poi friggeteli in olio bollente.
- scolateli su carta assorbente.
A questo punto sono pronti per essere portati a tavola..buon appetito.
