Pan di spagna cioccolato e ricotta

Ingredienti :
Pan di spagna gia pronto che si può trovare in qualsiasi super mercato (prefibilmente quello rotondo)                           
ricotta 500gr gr
cioccolato 400 gr
goccie di cioccolato
rum q.b
zucchero q.b.
 
Primo step
Prendere il cioccolato e farlo sciogliere,aprire il pan di spagna e tagliarlo in tre parti in modo da poter riempire due strati.Con il rum iniziare a bagnare il primo strato e appena il cioccolato sarà tiepido iniziare a versarlo sopra il pan di spagna.
 
Secondo step
Prendere la ricotta e dividerela in due recipienti in uno metterli lo zucchero e nell’altro recipiente metterli riccota, zucchero e le goccie di cioccolato.Prendere il rum e versalo sopra il pan di spagna poi ricoprirlo di ricotta.
 
Terzo step
Ora siamo alla fine del pan di spagna prendere la ricotta con le goccie e passarla lungo i bordi del pan di spagna e sopra (rivestire tutta la torta).Se si vuole si può lasciare uno spazio al centro per poter mettere un cialda di buon compleanno o quel che si vuole.
 

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