Pomodori ripieni..di bontà

Guida che spiega come preparare dei pomodori ripieni..di bontà.

Livello difficoltà: Medio/Facile

Ingredienti: Sei pomodori rotondi,una scatola grande di tonno sott’olio, due -tre  patate, olio extra- vergine, sale, foglioline di basilico.

Occorrente: una pirofila

Preparazione:

• Comperate sei pomodori di media grandezza possibilmente rossi da insalata,   tutti uguali;
• lavateli bene e poi
• eliminate la calottina superiore e
• svuotateli con la testa di un cucchiaino
• metteteli a testa in giù su una griglia
• per farli sgocciolare
• lessate le patate,
• tagliatele a tocchetti,
• preparate un insalata fatta di tonno e patate lesse,
• salate,
• quindi riempiteli delicatamente.
• Disponeteli nella pirofila e intervallate tra loro le foglioline di basilico
• Irrorate con un filo di olio extra-vergine.

Il pomodoro così cucinato fa tanto la stagione estiva..buon appetito!