Pomodori ripieni..di bontà

Guida che spiega come preparare dei pomodori ripieni..di bontà.

Livello difficoltà: Medio/Facile

Ingredienti: Sei pomodori rotondi,una scatola grande di tonno sott’olio, due -tre  patate, olio extra- vergine, sale, foglioline di basilico.

Occorrente: una pirofila

Preparazione:

  • Comperate sei pomodori di media grandezza possibilmente rossi da insalata,   tutti uguali;
  • lavateli bene e poi
  • eliminate la calottina superiore e
  • svuotateli con la testa di un cucchiaino
  • metteteli a testa in giù su una griglia
  • per farli sgocciolare
  • lessate le patate,
  • tagliatele a tocchetti,
  • preparate un insalata fatta di tonno e patate lesse,
  • salate,
  • quindi riempiteli delicatamente.
  • Disponeteli nella pirofila e intervallate tra loro le foglioline di basilico
  • Irrorate con un filo di olio extra-vergine.

Il pomodoro così cucinato fa tanto la stagione estiva..buon appetito!

One Response

  1. umby 7 luglio 2009

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