Guida che spiega come preparare dei pomodori ripieni..di bontà.
Livello difficoltà: Medio/Facile
Ingredienti: Sei pomodori rotondi,una scatola grande di tonno sott’olio, due -tre patate, olio extra- vergine, sale, foglioline di basilico.
Occorrente: una pirofila
Preparazione:
- Comperate sei pomodori di media grandezza possibilmente rossi da insalata, tutti uguali;
- lavateli bene e poi
- eliminate la calottina superiore e
- svuotateli con la testa di un cucchiaino
- metteteli a testa in giù su una griglia
- per farli sgocciolare
- lessate le patate,
- tagliatele a tocchetti,
- preparate un insalata fatta di tonno e patate lesse,
- salate,
- quindi riempiteli delicatamente.
- Disponeteli nella pirofila e intervallate tra loro le foglioline di basilico
- Irrorate con un filo di olio extra-vergine.
Il pomodoro così cucinato fa tanto la stagione estiva..buon appetito!
Io adoro i pomodori ,ricetta squisita .ciao umby.