Ecco la ricetta per un gustoso dessert: biscotti secchi con uvetta.
DIFFICOLTA’: media.
INGREDIENTI x 4 PERSONE:
- 50 gr di fecola
- 80 gr di burro
- 50 gr di zucchero a velo
- 1 tuorlo
- 50 gr di uvetta sultanina
PREPARAZIONE:
- Fate sciogliere il burro in un pentolino;
- Disporre su una spianatoia la farina a fontana, unire la fecola, il burro sciolto, il tuorlo e lo zucchero;
- Lavorare gli ingredienti fino a ottenere un impasto piuttosto duro e omogeneo;
- Mettere a bagno in acqua tiepida l’uvetta e lasciarla per circa un ora;
- Asciugare l’uvetta e infarinarla leggermente per poi unirla all’impasto. Dai la forma, alla pasta, di un lungo salame;
- Scaldare il forno a 200 gradi;
- Tagliare lìimpasto a fettine e disponile sulla piastra del forno;
- Lasciare cuocere il tutto per circa 30 minuti.
Una volta raffredati, i biscotti sono pronti per essere gustati con piacere!
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