Ricetta per le caramelle

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Questo tipo di carmelle piacciono a grandi e a piccoli, sono dolci e possono diventare un momento di relax.

Ecco gli ingredienti:

•200 gr di zucchero;
•2 cucchiai di succo di limone;
•10 cucchiai di succo di frutta (gusto a scelta);
•1 confezione di fogli di gelatina (12 gr in totale).

Preparazione:

  • per prima cosa metti i fogli di gelatina in un recipiente con acqua per 10 minuti;
  • nel frattempo poni in un pentolino lo zucchero con i 2 cucchiai di limone e i 10 cucchiai di succo di frutta (ananas, arancia, fragola…); fai bollire per 5 minuti;
  • dopodiché togli dal fuoco e aggiungi i fogli di gelatina dopo averli strizzati bene;
  • mescola fino a quando non si saranno sciolti completamente.

Con il composto così ottenuto, riempi degli stampini in silicone, metti lo stampo in frigo e attendi  un paio d’ore; tolte dallo stampo, rotola le caramelle nello zucchero.

Mi raccomando…non esagerate nel mangiarle!

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