Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare una torta di pane ad effetto!!
INGREDIENTI (x 4 persone):
- 500gr di pane raffermo
- 2 uova
- 200gr di zucchero
- 2 cucchiai di cacao
- 50gr di uvetta
- 30gr di burro
- pinoli
- latte
Preparazione:
1- Il giorno prima prepara il pane spezzettato immergendolo in una terrina con il latte e lascialo a bagno per una notte.
2- Il giorno seguente amalgama bene il pane con il latte e versa le 2 uova intere nel pane. Mescola il tutto delicatamente con le mani.
3- Versa nel composto i pinoli, lasciandone alcuni per la decorazione. Per renderli piu saporiti puoi tostarli su una semplice padella. Versa anche l’uvetta e lo zucchero e mescola bene tutti gli ingredienti.
4- Aggiungi ora il cacao in polvere e amalgama bene. Puoi rendere piu appetitoso il tutto aggiungendo pezzi di cioccolata fondente. Accendi il forno a 180 gradi. Ungi la teglia di cottura con il burro e versaci il composto. Cuoci per circa 45 minuti. Una volta uscita la torta decora a piacere.
