Torta di pane con pinoli e uvetta

Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare una torta di pane  ad effetto!!

INGREDIENTI (x 4 persone):

  • 500gr di pane raffermo
  • 2 uova
  • 200gr di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao
  • 50gr di uvetta
  • 30gr di burro
  • pinoli
  • latte

Preparazione:

1- Il giorno prima prepara il pane spezzettato immergendolo in una terrina con il latte e lascialo a bagno per una notte.

2- Il giorno seguente amalgama bene il pane con il latte e versa le 2 uova intere nel pane. Mescola il tutto delicatamente con le mani.

3- Versa nel composto i pinoli, lasciandone alcuni per la decorazione. Per renderli piu saporiti puoi tostarli su una semplice padella. Versa anche l’uvetta e lo zucchero e mescola bene tutti gli ingredienti.

4- Aggiungi ora il cacao in polvere e amalgama bene. Puoi rendere piu appetitoso il tutto aggiungendo pezzi di cioccolata fondente. Accendi il forno a 180 gradi. Ungi la teglia di cottura con il burro e versaci il composto. Cuoci per circa 45 minuti. Una volta uscita la torta decora a piacere.

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